法国进口奶粉传出遭沙门氏菌污染，造成家长人心惶惶，医师指出，沙门氏菌引起的腹泻，是因肠子发炎，伴随发烧症状，孩子的粪便会呈黏稠状并带有血丝，与一般病毒感染引起的又吐又拉不太相同；如果感染沙门氏菌肠炎，接受医师治疗后，多能在七天内痊愈。
近来卫生署进口奶粉咨询专线爆满，法商奶粉传沙门氏菌污染，让家长都很担心，各地也陆续传出疑似个案；长庚儿童医院儿童内科部主任黄璟隆表示，小小孩拉肚子很常见，象是病毒感染引起的感冒也会腹泻；但若是病毒引起一般是吐完再拉，以水泻居多，多不会有黏液或血丝，发烧温度会较沙门氏菌肠炎低一至二度。
黄璟隆指出，饮用含沙门氏菌所泡的奶粉，通常会在一、两天内出现肠炎，多数只需补充水分，不需使用抗生素，就能七天内痊愈；但如果是先天免疫系统较差的人、或三个月以下婴儿感染沙门氏菌，则较可能出现后遗症，病菌留在肠内会引起肠出血、肠穿孔，流至肠外则可能引发败血症、关节炎和脑膜炎，而需要住院观察。
沙门氏菌好发在春秋两季，常见的感染，多半是病从口入，为预防婴幼儿感染沙门氏菌，黄璟隆提醒，饮用前需先将奶瓶消毒、泡奶前先将手洗干净并将水煮沸； 而除了奶粉外，蛋或蛋壳上也可能有沙门氏菌，因此一岁以下的宝宝吃蛋一定要煮熟，大人如果接触到蛋壳、或蛋壳所触碰的砧板，也应该在抱小孩前，先将手洗干净。
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