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一、凡经行政院卫生署「健康信息网站评奖活动」获评为「优良健康信息网站」者,并于93-94年连续获选优良健康信息网,得于获奖网站首页张贴「93-95年优良健康信息网站标章」。
二、本标章系行政院卫生署颁予「93-95年度健康信息网站评奖活动」获奖网站之网络辨识标记,旨在表扬与彰显获奖网站优异之健康信息内容与网站服务,并提供民众在查找健康信息时有所依循。然因健康信息的日新月异,故卫生署无法对张贴本标章之网站所提供信息之正确性与完整性时时刻刻负责。因此对于网站所刊载的内容,以及衍生的法律诉讼问题,概由网站经营者自行负责;而民众对于网站内医疗、卫生保健等相关信息,仍应与专业人员当面讨论,以保障自身权益。
三、本标章之著作权属行政院卫生署所有,主要提供「93-95年度健康信息网站评奖活动」获奖网站张贴于网站供民众辨识之用,非经本署同意,任何网站不得私自下载与使用。
国内医疗新闻
年节饮食健康吃 卫署教导民众选购及烹调撇步
  距离农历过年不到一个月时间,婆婆妈妈马上就要开始采购年菜材料,「健康饮食」已成为现代新主流,行政院卫生署食品卫生处除了提醒民众,选购年菜材料时,应购买有合格标章产品外,也教导民众烹调年节饮食的小撇步,让民众享受丰盛年菜的同时,也能兼顾健康。

  食品卫生处指出,一般市售年菜都是冷冻食品,除了选购时购买有CAS或GMP标章,或经卫生机关查核符合卫生者外,取货时要注意不能有解冻现象,食用前也需彻底加热使中心温度达65℃,且最好于两小时内食用完毕;年菜若无法一餐吃完,较佳处理方法是一餐热一、两道没有吃完的年菜,搭配新鲜饮食,慢慢将年菜吃完。

  只是市售年菜中蔬菜量往往无法达到卫生署的成人每日饮食建议量,以六人份的市售年菜而言,换算食用整套菜每人平均摄取1500大卡,约为建议摄取量800大卡的两倍,为了均衡摄取,建议降低年菜中鱼肉和油脂类摄食,并添加蔬果搭配;而年节饮酒时应避免过量造成身体负担,可在干杯前多加冰块冲淡酒精量。

  食品卫生处同时提供一套「年节饮食小撇步」,食品卫生处表示,谨记「少肥肉、少油汤、少油炸、少酱料」四少原则,「天天五蔬果」每天三份蔬菜两份水果;另外,一般年菜热量较高要适量摄取,零食、点心热量不低,则不可多吃,饮料和酒要节制,还是白开水最好,最后则是切忌暴饮暴食。

国际厚生健康园区编辑群
编辑: 纪秉莹
最后修改日期: 2005/1/21 下午 05:22:00
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