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一、凡经行政院卫生署「健康信息网站评奖活动」获评为「优良健康信息网站」者,并于93-94年连续获选优良健康信息网,得于获奖网站首页张贴「93-95年优良健康信息网站标章」。
二、本标章系行政院卫生署颁予「93-95年度健康信息网站评奖活动」获奖网站之网络辨识标记,旨在表扬与彰显获奖网站优异之健康信息内容与网站服务,并提供民众在查找健康信息时有所依循。然因健康信息的日新月异,故卫生署无法对张贴本标章之网站所提供信息之正确性与完整性时时刻刻负责。因此对于网站所刊载的内容,以及衍生的法律诉讼问题,概由网站经营者自行负责;而民众对于网站内医疗、卫生保健等相关信息,仍应与专业人员当面讨论,以保障自身权益。
三、本标章之著作权属行政院卫生署所有,主要提供「93-95年度健康信息网站评奖活动」获奖网站张贴于网站供民众辨识之用,非经本署同意,任何网站不得私自下载与使用。
国内医疗新闻
北市/照顾消费者饮食卫生 卫生所教用DIY钻食试剂
  18日下午,在中正区卫生所「傅老师教室」的课堂上,管检验的所长许明伦向「生机妈妈」学员们露了一手使用「DIY钻食试剂」的绝活,只见有化学药剂残留的食物切片在「DIY钻食试剂」的检验下无所遁形,学员们在惊叹之余也打算将试剂带回去在家自行检验,甚至有人表示要教亲戚朋友来卫生所索取试剂。

  卫生局检验室主任,同时也是台北市中正区卫生所所长许明伦指出,许多食品原料(如肉品、蔬果、面条、豆制品、火锅料等)在上架贩售前或多或少都需要作某种程度的处理,而少数黑心业者就会在处理过程中添加过量甚至对人体有害的化学药剂,例如杀菌剂(主成份为过氧化氢)、皂黄颜料、吊白块等,可是民众根本没办法从外观上判断这些食品是否残留这些有害的化学药剂,这时候「DIY钻食试剂」就派得上用场了。

  比方说,如果您担心水果有被人家用吊白块处理过,可以从「DIY钻食试剂」盒中取出「蓝吊试剂」,并将它滴一滴在水果切片或其浸泡水中;如果试剂从蓝色变成无色或淡黄色的话,那就表示被检验的水果经过吊白块处理的可能性很高。这时民众可以将水果送到卫生局检验室做进一步的确认检验;一旦确认违规,卫生单位将会依相关法规及程序进行处理。

  除了民众可以利用「钻食试剂」守护自己的饮食卫生外,许明伦更进一步希望市场饮食业者能从源头把关,替消费者照顾他们的饮食卫生。他认为,其实绝大部份饮食业者都有心要将饮食卫生做好,他们也绝对不希望随便被扣上「黑心」的帽子,只不过他们跟民众一样,也没办法从外观上判断自己批来的食品中有没有添加有害的化学药剂。

  不过现在有了「DIY钻食试剂」,业者就有了从源头把关、替消费者照顾饮食卫生的秘密武器。许明伦期待辖区市场饮食业者响应他「照顾消费者饮食卫生」的诉求,前往该所免费索取「钻食试剂」。

  许明伦表示,即日起凡设籍中正区的民众及相关饮食业者均可前往该所免费索取「钻食试剂」。有关该试剂的问题可拨打2321-5158转221至225与该所第二组洽询。

东森新闻网
编辑: 许允
最后修改日期: 2004/10/19 下午 01:25:00
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