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一、凡经行政院卫生署「健康信息网站评奖活动」获评为「优良健康信息网站」者,并于93-94年连续获选优良健康信息网,得于获奖网站首页张贴「93-95年优良健康信息网站标章」。
二、本标章系行政院卫生署颁予「93-95年度健康信息网站评奖活动」获奖网站之网络辨识标记,旨在表扬与彰显获奖网站优异之健康信息内容与网站服务,并提供民众在查找健康信息时有所依循。然因健康信息的日新月异,故卫生署无法对张贴本标章之网站所提供信息之正确性与完整性时时刻刻负责。因此对于网站所刊载的内容,以及衍生的法律诉讼问题,概由网站经营者自行负责;而民众对于网站内医疗、卫生保健等相关信息,仍应与专业人员当面讨论,以保障自身权益。
三、本标章之著作权属行政院卫生署所有,主要提供「93-95年度健康信息网站评奖活动」获奖网站张贴于网站供民众辨识之用,非经本署同意,任何网站不得私自下载与使用。
国内医疗新闻
怕吃到病死鸡鸭肉?滴一滴HSII就知道
  听到死鸡死鸭成群的新闻,你是不是也担心买到或是吃到病死的鸡鸭肉,台北市卫生局听到民众的心声,即日起提供民众最新研发的DIY试剂HSII,民众只要拿著这种试剂,在肉品上滴上一滴,就可以「验明正身」。

  这种由台北市卫生局所研发出的DIY试剂为何这么神奇呢?其实这项试剂是以检验肉品是否含有氧化氢、皂黄以及二氧化硫,只要含有这三项其中任一项,滴入药剂后就会出现特别的色泽。

  卫生局表示,HSII的测试试剂共有3瓶,蓝色瓶盖者可测出肉品是否添加过氧化氢来漂白、杀菌;红色瓶盖者可测出肉品是否添加二氧化硫来漂白、增色;黄色瓶盖者则更可测出市售黄色食品(如黄豆乾、黄咸鱼)是否违法添加增色剂增加卖相。

  消费者只要拿著试剂到肉摊上,请肉贩切一小块的肉再将试剂滴两滴在肉上就可辨别,含过氧化氢者试剂由透明变黄褐色,含二氧化硫者试剂由墨绿色变紫色,含皂黄者试剂则由透明变成紫红色。

  卫生局表示,会利用这种检验方式主要是因为一旦鸡只是病死的,整个肉的色泽就会变黑,为了要让鸡肉卖像好,就必须漂白,漂白则需要添加二氧化硫、过氧化氢等化学物质,所以只要检验是否含有这类物质,即可知道是否为病死鸡鸭肉品,减少吃到病死肉的机率。

  卫生局指出,即日起民众、摊贩皆可免费索取,除了可亲至北市十二区卫生所、卫生局及卫生局检验室索取之外,也可以洽询(02)2827-7312分机2109索取,另外若民众检验出违规食品,可检具相关资料向卫生局检举,还可获得检举奖金。

  
国际厚生健康园区编辑群
编辑: 洪 瑶
最后修改日期: 2004/2/4 下午 03:08:00
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