连日来的高温是不是也让你热得受不了呢？这个时候若来碗清凉的冰品实在是人间一大享受，为了确保消费者的权益，台北市卫生局从6月17日起即开始到民众最常出入的百货公司美食街，进行冰品的卫生检验，截至7月29日止，共抽查了130件冰品，经过复检之后，仍旧有6件不合规定，将依法处以新台币三万元以上十五万元以下罚锾。
卫生局表示，为了让消费者能享用清凉、卫生的饮料冰品，从6月17日即陆续针对台北市美食街抽验其所制作贩售之散装饮冰品，截至7月29日止，美食街饮冰品店共抽验130件，结果有20件不符合规定，经复检后仍有6件不符合卫生标准。
卫生局指出，不合格的项目为生菌数、大肠杆菌群最确数及大肠杆菌最确数不符食品卫生标准之规定，卫生局进一步指出，在饮冰品中当生菌数、大肠杆菌群等卫生指标菌超出标准时，即表示饮冰品在制造过程当中遭到污染，虽不是病原菌，也不会影响身体健康直接致病，但生菌数愈多，则表示含有病原菌的机率也愈高。
卫生局推测，这些冰品可能污染的原因包括，店家的用水、冰块、食材原料、设施不洁、工作人员习惯不佳、设备或器具未消毒完全，都有可能导致饮冰品在制程中遭受污染。
卫生局除了将复检后仍旧不合格的冰品公布之外，也将依依食品卫生管理法第三十三条第一款，处业者新台币三万元以上十五万元以下罚锾，不合格名单可参阅台北市政府卫生局所公布的名单 。
|
